把鍋刷干凈，重新燒火，倒了一鍋水，然后把處理好洗干凈的熊掌丟了進(jìn)去，再把飯店劉師傅給的那些調(diào)味香料一股腦丟進(jìn)去，又倒了小半瓶白酒。

再放上蔥姜蒜，燒火，開燉。

這一下燒火要燒到晚上了！

這熊掌可沒有那么容易燉爛。

………

一只熊掌去掉角質(zhì)層去掉毛的話也不到三斤重，燉好之后再去掉骨頭，其實(shí)也沒有多少肉。

雖然都知道這熊掌什么的能賣不少錢，但是不管是周援朝還是劉翠花，或者周文海，都沒有提起過要把這熊掌什么的賣掉的事情。

周文山說要把這熊掌留著自已吃，他們就默認(rèn)把這熊掌交給周文山處理了。

那只野雞和傻狍子昨天晚上就被周援朝和劉翠花兩人給處理好了，稍微腌了一下就掛在了廚房。

現(xiàn)在天氣冷了，這肉也耐放。

到了下午，劉翠花就把那些熊肉脂肪全部煉好油了。

兩個(gè)新買的20斤裝的壇子裝的滿滿的，另外還多出來兩斤左右，放到了一個(gè)盆子里。

另外還收獲了一大盆的肉渣，周文山晃悠過來，拿起一個(gè)油渣丟到嘴里，噴香酥脆，周文山眼睛一亮，“媽，這個(gè)油渣好吃，要是用這油渣做面條的話應(yīng)該會很香。”

劉翠花笑著說道，“行啊，明天上午我就給你們做面條，油渣面。”

周文山笑道，“媽真好。”

劉翠花道，“嗯，你爸前面就說了，想吃面條。”

周文山，“……”

………

一鍋熊掌燉了半天，鍋里的水越燒越少，周文山又加了鹽和醬油，讓這熊掌看著有點(diǎn)顏色。

等到晚飯都已經(jīng)做好，到吃飯的時(shí)候了，周文山才燒了一把大火，匆忙收了下汁。

盛出來三只熊掌，和半盆濃稠的湯汁。

至于鍋里剩余的一只熊掌，周文山另有打算。

陳婉在一邊看著熊掌，口水都快流出來了，眼睛直盯盯的看著盛著熊掌的盆子，“文山，這熊掌好香呀。”

周文山得意的笑了笑，“我這手藝，差不了，你以后就跟著我吃香的喝辣的吧。”

陳婉點(diǎn)點(diǎn)頭，“好呀。”

自從懷孕以來，她這張嘴巴是越來越饞了。

周文山端著盆子走到廚房，熊掌往飯桌中間一放，“開飯嘍…”

周文山讓陳婉在凳子上坐下，大家也剛好走進(jìn)來廚房，張明慧首先開了口，“文山做的這熊掌真的好香呀。”

周文山抬頭笑道，“嫂子，好吃等會兒就多吃點(diǎn)。”

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