能在自然環境里,長到這種規格、這種厚度,生長周期絕對長得嚇人,少說也要好幾年,甚至近十年,才能一點點慢慢長到這么大,極其難得。
“我也是第一次見到這么大的巖牡蠣。普通的巖牡蠣,能有巴掌大就不錯了,這幾只,完全是蠔王級別。”顧瀚伸手比劃了一下,語氣里滿是不可思議。
林德義蹲在旁邊,看得嘖嘖稱奇,伸手輕輕碰了碰堅硬的蠔殼,滿臉欣喜的說著:“這要是撬開,里面的蠔肉得有多肥?今晚咱們可有口福了!”
“這個還真不一定,巖牡蠣這東西本身出肉率就是少的可憐,這要是出肉率高的話,早就被拿來規模化養殖了。不過無論怎么說,這么大的巖牡蠣還是相當的少見,都給撬下來,我們帶走!”顧瀚搖了搖頭說道。
“好咧!”林德義一口應下,立馬拿起尖頭趕海鏟,對準蠔殼與礁石緊緊粘連的根部,穩穩鏟進去,手腕微微一用力,只聽“啪”的一聲輕響,一只巨大的巖牡蠣便完整脫落下來。
兩人合力動手,沒一會兒就把礁石上的四只巨型巖牡蠣全部撬下,堆在一塊兒沉甸甸的,掂量一下,足足有五六斤重。
“可以可以,這分量,夠實在!”林德義抱著牡蠣,樂得合不攏嘴。
可他話音剛落,不遠處突然傳來一聲響亮的驚呼,是顧浩的聲音,隔著老遠都能聽出激動:
“我靠!這么多貴妃蚌?!”
這一聲喊,瞬間把兩人的注意力全拉了過去。
顧瀚和林德義對視一眼,立馬提著桶、拿著家伙,快步朝顧浩那邊跑了過去。
只見前方一片濕潤平整的灘涂上,密密麻麻分布著不少細小規整的孔洞,洞口不大不小,剛好夠貝類伸出兩根吸管呼吸。
此刻顧浩正蹲在坑邊,手里已經捧著一只剛挖出來的大海蚌。
他簡單用海水沖掉表面泥沙,整只蚌瞬間露出真容,只見其殼面潔白如雪,干凈透亮,殼頂鉸合的地方暈開一抹淡淡的粉紫色,像沾了一層胭脂,顏值極高。
更驚人的是個頭,這只貴妃蚌足足有小孩子手掌那么大,比市面上常見的養殖蚌大了一圈不止。
貴妃蚌
顧瀚走近一看,眼神也忍不住一亮,語氣里滿是意外:
“這么大的貴妃蚌?哥,這可是實打實的好東西啊!”
“嗯!我也沒想到,這一片灘涂下面,居然藏著這么多貴妃蚌,而且個頭還一個比一個大!”顧浩捧著手里的貴妃蚌,咧著嘴樂呵呵的說道。
貴妃蚌在國內沿海雖有分布,可野生數量一直不算多。就算現在有少量人工養殖,產量也始終上不去,市場上一直不算常見。
而它最讓人矚目的身份,更是人民大會堂國宴級別的食材。閩菜里那道和佛跳墻齊名的殿堂級大菜,雞湯氽海蚌,用的主料正是這種貴妃蚌。
能在趕海的時候挖到這玩意兒,還是這么大的野生貨,簡直是撞了大運。
“瀚哥,我這邊也挖到一個!更大!”一旁的李明凱也激動地喊了起來,手里舉著一只剛出土、品相極佳的貴妃蚌。
眾人一看,只見李明凱手中的那貴妃蚌,確實個頭更大一些,立馬幾人全都來了興致。
“挖!這可是好東西,看看能挖多少出來!”顧瀚一聲招呼,幾人立刻散開,低著頭在這片灘涂上仔細搜尋那些細小的孔洞。_c