李家豪見到顧瀚一行人,有些靦腆地撓了撓頭,憨厚地笑了笑,輕聲喊了句:“瀚哥,你們來了。”
“家豪,恭喜啊!明天就成親了,今天可得精神點!”顧瀚拍了拍他的肩膀,笑著道喜。
“哎!”李家豪用力點頭,臉上泛起一絲不好意思的笑容。
建恒伯在一旁搓著手,笑呵呵地說道:“別的都不用你們忙活,先幫著把豬殺了,明天好招待親戚街坊。
豬就在后院豬圈里,就等你們過來搭把手。”
在大興村辦喜事,海鮮跟雞鴨以及豬肉是硬菜,也是最撐場面的東西。
一頭自家養的大肥豬,現殺現做,新鮮實在,比什么都強。
顧瀚幾人二話不說,跟著建恒伯往后院走去。
剛靠近豬圈,就聽見里面傳來“哼哼”的豬叫聲。
一頭膘肥體壯的大肉豬被圈在里面,養得油光水滑,一看就是平日里精心喂出來的,少說也有三百斤的樣子。
當看到這頭豬的時候,顧瀚也是微微一愣,倒也沒有想到建恒伯家中的這頭豬,竟然有這么大。
林德義擼起袖子,活動了一下胳膊,咧嘴笑道:“好家伙,這豬夠壯!這看著也有三百斤了吧?等會兒可得按住了,別讓它掙開。”
“嗯,建恒伯,你這豬看著不像常見的那種大白豬啊?”顧瀚看了眼豬圈里面的那只大豬說道。
顧瀚說的不錯,如今市場上面常見的商品豬,大體都是大白豬或者是洛克豬,畢竟這樣的豬瘦肉率高,生長速度快,也是成了很多養殖戶專門養殖的品種之一。
而眼前的這頭豬,從模樣上面來看,確實跟普通的家豬有一定的區別,最為明顯的區別就是這豬的頭跟臀部都是黑色的,倒是有點像浙省金華的兩頭烏。
“這不是大白豬,這是一年多以前,我遠方老表給我帶來的豬崽,具體是什么品種我也不知道,聽說好像是什么兩頭烏跟洛克豬雜交的新品種。
說什么出肉率不低,肉質鮮美,風味濃郁!”建恒伯樂呵呵的說著。
“新品種啊?那行,我們開始干活吧!等會我跟老李,還有家輝按頭,你們幾個按身子跟腿,都抓穩了!”顧瀚點了點頭,連連說道。
農村殺豬,講究的就是人多力氣大,配合默契。
幾人分工明確,建恒伯在一旁把熱水、大盆、刀具一一準備妥當,看著豬圈里那頭肥豬,笑得合不攏嘴:“辛苦你們了,這豬養了一年多,就等今天了!”
顧瀚深吸一口氣,率先上前,沉聲道:“準備好了,咱們上!”
話音一落,幾人同時上前,朝著豬圈里的大肥豬圍了過去。
一時間,后院里響起豬叫聲、吆喝聲、鄉親們的笑鬧聲,混在一起。_c