剛才幾人吃了飯,這會(huì)嫌冷還沒回房間,寧媽干脆燒著廚房里的火,準(zhǔn)備趁著有火給家里做點(diǎn)面食放著。
趙寧寧一出來,她停下手里的動(dòng)作,“怎么了寧寧?”
她還是第一次看見女兒愁眉苦臉的樣子。
趙寧寧把青瓷碗放在桌上,“媽,你還記得這個(gè)碗嗎?”
寧媽一看,剛開始還沒想起來,直到看見上面隱隱約約有著花紋,她一拍手,“我想起來了!這不是買那個(gè)花瓶之后,咱們?cè)诹硪患业曩I的嗎!”
“你怎么把它拿出來了?”
“我想,要不要把它帶出去賣了。”趙寧寧摩拳擦掌,“這樣家里就可以一步脫貧致富,只是它的工藝太特殊,賣這個(gè)的話可能沒有上一個(gè)花瓶那樣簡(jiǎn)單。”
坐在灶洞前的寧爸沉吟片刻,說:“咱們倆去府城,偽裝一下在府城賣掉,人多手亂的,別人也找不到咱們。”
想到這兒,寧媽也開始擔(dān)憂起來,“咱家不缺銀子,要不先留著?”
趙寧寧搖頭,“媽,你看這天氣,現(xiàn)在要去府城坐車還能勉強(qiáng)過去,要是再下雪,恐怕就過不去了。”
“我們?nèi)ジ牵皇琴u掉它換銀子,二是多囤一些藥材和吃的,還有過冬的東西。”
豐寧縣太小,之前也沒冷成這個(gè)樣過,寧媽本來還想打聽著買些皮毛做成的大衣,結(jié)果豐寧縣根本沒有。
說到皮衣,寧媽終于松了口。
本想著一起去府城,寧爸?jǐn)堉鴮帉幍募绨蛘f:“去的人越多,越危險(xiǎn)。我?guī)е鴮帉帲绻鲆娛裁词滤梢远悖乙粋€(gè)大人可以跑。”
想想也是,寧媽只能放手,讓他們兩個(gè)人一起去。
說干就干,寧爸坐著牛車去縣城打聽怎么坐車去府城,寧媽帶著兩個(gè)孩子,給他倆準(zhǔn)備些路上要拿出來的干糧。
之前在縣城買的有白面,寧媽拿出一袋,倒出一些在木盆里,又拿出一些雜糧面,兩種面摻好之后,加水加酵母給它和成面絮。
再給它揉一揉放在靠火盆近的地方,讓它慢慢發(fā)酵。
再給它揉一揉放在靠火盆近的地方,讓它慢慢發(fā)酵。
趁這個(gè)空閑,寧媽又倒出點(diǎn)面來,一邊倒一邊讓趙啟把鍋燒上,她要做一個(gè)家里人都愛吃的油餅。
這次要用滾水燙面,燙好后用筷子把面絮攪散,稍微放涼一些,揉成一個(gè)個(gè)面團(tuán),再在面團(tuán)中揉進(jìn)去油酥。
最后把整張餅用搟面杖搟開,熱鍋澆點(diǎn)油,丟進(jìn)去一烙,一張外酥里嫩的油餅便好了。
三個(gè)人打配合,一個(gè)燒火,一個(gè)烙餅,一個(gè)搟面,不一會(huì)的功夫,鍋臺(tái)旁邊的籮筐里就堆了一小疊油餅。
寧媽把手放上去,籮筐直接消失,三個(gè)人見怪不怪,趙寧寧用木鏟子繼續(xù)翻動(dòng)鍋里的餅。
油餅烙好之后,寧媽讓趙寧寧去空間里拿出一些丸子和肉片出來,和著蔬菜,做了一鍋丸子肉片湯,三人中午一手油餅,一手丸子湯,直接在廚房吃的了飯。
下午,盆子里的面發(fā)好了,寧媽把面倒出來,挨個(gè)揉吧揉吧團(tuán)成饅頭的樣子,考慮到路上不太好熱,寧媽特意給做成小孩拳頭大小,這樣不顯眼。
饅頭揉好放一邊,寧媽準(zhǔn)備他倆路上吃的餅子——也是雜糧的,這個(gè)做法簡(jiǎn)單,兩種面一和,搟開烙一下便好。
剛烙出來的雜糧餅聞起來甜香甜香的,趙寧寧忍不住,近水樓臺(tái)先得月,她一手拿著鏟子烙餅,一手偷偷從烙好的一堆里,偷偷將底下的餅子邊緣撕下來,遞給灶臺(tái)前面的哥哥當(dāng)封口費(fèi),趙寧寧偷偷吃了一口自己的戰(zhàn)利品。
真好吃!頂著被媽媽說的風(fēng)險(xiǎn)偷吃到的餅子太美味了!
餅子做好之后,寧媽把鍋里添上水,把發(fā)好的饅頭連著蒸籠一起放上去。
隨著水汽上升,整個(gè)廚房都變得溫暖起來。
趙寧寧想,路上吃餅子歸吃餅子,還要有就餅子吃的菜啊?!廚房區(qū)域都解鎖了,總不能讓她吃咸菜吧?!
她回去空間,從冰柜里拿出一大塊牛肉,連帶著調(diào)料一起拿出來,讓寧媽給她做麻辣牛肉條。
寧媽剛洗完的手,拗不過女兒,只能指揮著趙寧寧干活——先回空間把肉放著解凍,再拿出干辣椒讓趙寧寧慢慢切著。
趙寧寧切完,空間里泡著水的牛肉才化了一半,寧媽說不妨事,趙寧寧便把肉拿出來放在案板上,寧媽給分成幾大塊,放入鍋里燒水。
燒水的空當(dāng),趙寧寧把事先準(zhǔn)備好的蔥姜香葉丟進(jìn)去,等鍋燒開,寧媽拿著大勺子把浮沫撇掉,讓趙啟退出兩根柴火,小火慢慢煮了兩刻,才撈出來。
涼了一會(huì),把牛肉切成條,丟進(jìn)熱油鍋里炸一下,等到焦黃焦黃的時(shí)候,寧媽直接用笊籬給撈出來放一邊。
趁著時(shí)候,讓趙啟把小鍋燒起來,寧媽在小鍋里把炸好的牛肉條、花椒粒、趙寧寧切好的辣椒絲等調(diào)料一同放進(jìn)去翻炒。
一股霸道的香氣從小鍋中迸發(fā)出來,趙寧寧站在一邊,聞得口水都要流出來了。
看到女兒的表情,寧媽感到好笑,夾出來幾個(gè),放在碗里,讓兩個(gè)孩子嘗嘗味。
“香!夠味!”趙寧寧舉著大拇指,“不愧是媽!”
趙啟點(diǎn)頭,附和道:“好久沒吃了,還是這么好吃!”
寧媽笑笑,把炒好的牛肉條放一邊。
這時(shí)候,寧爸帶著打聽好的消息回來了。
食物和衣服都準(zhǔn)備好了,怕路上的大雪弄濕衣服沒替換的,寧媽把他倆的衣服都給打包好,讓趙寧寧放在她的空間里。
走之前,寧媽把家里剩的銀子拿出三十兩出來塞給他們爺倆,囑咐他們賣不賣得了不要緊,要安全回來。
何氏不知道小外孫女要去府城做些什么,聽說她和趙老二大冬天的要出遠(yuǎn)門,連夜把之前沒做完的帽子收了針線,一早趕去村口,把棉花帽子塞到寧寧懷里。
趙寧寧謝過之后,將棉花帽子戴在頭上,整個(gè)人頓時(shí)暖和起來,她把帽子掖緊,用寧媽做的棉布圍巾把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,坐在牛車上迎著清晨的霧離開王李村。
這次去府城,主要就是買些皮大衣和過冬的物資。
兩人背著掩人耳目的包袱,坐著村里的牛車到了豐寧縣,稍作停留,便在縣門口搭上寧爸打聽好的商隊(duì)。
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