張小龍看了看爐子里的烤鴨，又看了看手表，說道

“這時候一定要注意灶膛里的火，千萬不能太大……”

王大海仔細地聽著，絲毫不敢走神，時不時還會點點頭，表示聽明白了。

不知不覺之間，天色漸漸黑了下來，六只棗紅色的烤鴨，也快要出爐了。

家里的其他人，早已經被烤鴨的香味兒，吸引到了燜爐前面。

“大孫子，這就是你告訴奶奶的烤鴨嗎？”

老太太本是站著看的，張四海給搬了一張椅子來，好說歹說之下，才讓老人家坐了下來。

“是的，奶奶。再有幾分鐘，烤鴨就烤好了。”

張小龍被家人圍觀，心里還是有點小緊張的。

“大孫子，這烤鴨的味道，跟你說的一樣香。

我老頭子這輩子都沒有想過，天底下還有烤鴨這樣的美食。”

張老根也是贊嘆不已。

他本來肚子還不餓的，這會兒工夫，肚子已經咕咕叫了兩次。

所幸肚子咕咕叫的人，不止他一個。

大伙兒聞著如此美味，早就已經餓得不行了。

而另外一道美食——蒸熊掌，倒是被大家忽略過去了。

“好了，烤鴨已經大功告成了。奶奶，爺爺，我給你們搞點嘗一嘗。”

張小龍拿過一只烤鴨，就要切一點下來。

“大孫子，不急這一會兒，等會兒吃團圓飯的時候，大伙兒一起品嘗。”

老太太急忙起身，攔住了孫子，慈祥地笑著說道。

“你奶奶說得對，咱們不差這會兒工夫。”

張老根咽了一口口水，也很堅定地說道。

“那我聽奶奶的，我還得做點荷葉餅，搞點配菜，卷了特制的醬，才更好吃呢！”

張小龍沒有再堅持，把烤鴨都往爐子口挪了挪。

這樣就不會讓烤鴨冷了，也不會因為一直炙烤，把鴨子烤焦糊掉。

最后，他還有些不放心，又把灶膛里的果木抽掉了兩根，爐子里的溫度立刻下降了許多。

“二姐夫，這里就交給你看著了。可別讓鴨子糊了……”

張小龍叮囑了一句，又去看了看蒸熊掌。

“嗯……熊掌蒸得差不多了，五姐夫，再有二十分鐘，就可以把陶罐拿下來了。”

他叮囑了一句，往隔板下面的飛龍湯里，加了適量的鹽。

“二十分鐘，我記住了。”

“拿的時候要小心，這玩意很燙的，千萬別燙到了，然后要放在屋里的條幾上，別再燙到孩子們。”

“嗯，我會搞兩塊濕布，把整個陶罐先放在椅子上，然后連椅子一起搬回屋子里。

最后再放到條幾上，保證小家伙們夠不著。”

李萬成認真的點點頭，答應了下來。

“五姐夫，你這法子好！”

張小龍由衷地贊了一句。

“小弟，小弟，大黑魚處理好了，接下來該怎么弄啊？”

二鳳端了一個瓷盆，里面是張小龍釣的那條大黑魚。

黑魚的魚鱗已經刮掉了，肚子里的內臟，除了魚鰾之外，也都已經清理干凈了。

“二姐，接下來需要切成魚片，還是讓我來吧，一會兒孩子們肯定愛吃。

我得把魚刺處理干凈，免得把他們卡了……”

張小龍接過瓷盆，“姐，那么多餃子都包好了啊？”