“大姐夫，酸菜洗過了吧？你先把酸菜切成小段。”

張小龍說罷，把鐵鍋放在簡易鍋灶上，又把之前取出來的柴火，放回了灶膛里。

灶膛里面的火還沒有熄滅，幾分鐘后，火勢便漸漸旺了起來。

此刻，王大海的酸菜也切好了。

張小龍順帶著把配菜也拿了過來。

“大姐夫，油有五成熱就差不多了，可以放蔥、姜、蒜了，再放幾個干辣椒……對，翻炒到香味出來……”

“差不多了，可以把酸菜倒入鍋里了，別忘了加一點點醋……

好了好了，醋放的差不多了，酸菜要多炒一會兒。”

張小龍在邊上教著，家里有興趣的人，也在一旁仔細地看著、聽著。

酸菜魚不像烤鴨和熊掌，屬于地道的家常菜，食材比較好找。

大家學會之后，就可以在家里燒了吃。

王大海用力翻炒著鍋里的酸菜，等到酸菜發出了陣陣香氣之后，問道：

“小龍，酸菜炒得差不多了嗎？”

“嗯，可以加熱水了，記住千萬別加涼水，再加點鹽……用大火煮五六分鐘……

時間差不多了，現在把魚片放進鍋里，幾分鐘就可以出鍋了。”

酸菜魚的做法不難，跟家常菜差不多，最后還有一個油爆花椒和干辣椒的步驟。

但考慮到酸菜魚里已經加了幾個干辣椒了，這一步便省了。

否則的話，味道太辣，孩子們便沒法吃了。

魚片倒進鍋里后，酸菜魚的香味越發地濃郁了。

張小龍甚至聽到了孩子們的肚子，在發出咕咕咕的叫聲。

“小龍，你們這邊怎么樣了？”

張寶柱解開圍裙，走過來問道。

“爸，酸菜魚馬上就好，你們不用鍋了吧？”

張小龍見老爸搖頭，“那我來把荷葉餅做一下。”

說罷，他急忙進了廚房……

晚上7點，兩張桌子上全都擺滿了豐盛的美食。

“爸，還是這圓桌面好，咱們一大家子就不用分兩個房間吃飯了。”

“還得是你的主意好，不然我哪兒想得到還有這樣的桌面啊？”

張寶柱呵呵笑著說道。

兩張圓桌面還是上次那位劉木匠打的，往八仙桌上一放，卡得剛剛好，非常適用。

“爺爺，今天是中秋節，您要不要說幾句啊？”

“大孫子，我老頭子就不說話了，還是讓你爸來說吧，他是大隊長，比我會說話。”

老爺子呵呵笑著說道。

“爸……”

張小龍只來得及喊一聲爸，然后就被自已老爸給搶了話頭。

“小龍，我雖然做了大隊長，但也沒見過什么世面。

你是咱家的主心骨，而且還是正科級的干部，還是得你來給我們講幾句。”

“啊？我……我來說？這不合適吧……”

張小龍哪里能夠想得到，自已老爸直接把這事兒落在了自已頭上來。

“小龍，我大哥說得好，這有什么不合適的，我看只有你才最合適。”

二叔張寶強也力挺說道。

“是啊，小龍，咱家就屬你最有出息，你不說誰來說？”

姑姑張寶琴也持贊同的意見。

很快，其他家人也紛紛附和起來。