暮色降臨,顧家的院子也是變得無(wú)比的熱鬧,兩張巨大的桌子上面也是擺滿了琳瑯滿目的菜肴。
除了常規(guī)的各色海鮮之外,就是今天采摘到的各種山珍。
香椿炒蛋、野蔥拌豆腐、涼拌馬齒莧、蘸醬婆婆丁、竹蓀炒肉、茄汁竹蓀釀蝦滑、野蔥辣椒炒臘肉以及那一大鍋的筍鴨湯。
看著眼前一道道制作精美的菜肴,顧子婷、顧子毅幾個(gè)小家伙早就饞得不行,乖乖坐在桌邊,眼睛瞪得圓圓的。
“可以開席了。”徐盛斌笑著擦了擦手。
顧瀚舉起酒杯,對(duì)著蔡瀾和徐盛斌鄭重道:“蔡瀾先生,徐大廚,今天真的多謝你們。若不是您二位,我們也吃不上這么講究的一桌山珍席。”
蔡瀾舉杯笑道:“要謝,可是要謝盛斌,跟我可沒(méi)有關(guān)系!更何況,要不是你們采摘到了這么多山珍,我們可吃不上這些好東西!”
“咳咳,其實(shí)我也沒(méi)有做什么太多的事情。來(lái)來(lái)來(lái),大家都別客氣了,嘗嘗我的手藝如何,看看這味道合不合大家的口味。”徐盛斌趕忙的說(shuō)道。
話音落下,大家自然也是沒(méi)有繼續(xù)客套,紛紛拿起筷子吃了起來(lái)。
林德義夾了一筷子竹蓀炒肉片,入口眼睛瞬間瞪大:“我去。。。這竹蓀也太脆了吧!跟吃海蜇似的,但是又比海蜇鮮!以前吃的干竹蓀,跟這個(gè)完全沒(méi)法比!”
老李?yuàn)A了一個(gè)茄汁竹蓀釀蝦滑,咬開后蝦滑鮮彈,竹蓀脆嫩,酸甜適口。
“徐大廚,這道菜絕了!這絕對(duì)是我吃過(guò)最好吃的蝦滑!”老李毫不吝嗇自己的贊美,連連贊嘆道。
顧婉清和趙思敏則偏愛(ài)涼拌野菜,清爽不膩。
至于說(shuō)幾個(gè)小家伙,尤其是顧子婷,一雙眼眸始終是沒(méi)有離開過(guò)那釀蝦滑。
畢竟酸甜可口的蝦滑,那可都是小家伙們最為喜歡的味道。
徐盛斌看著大家吃得開心,臉上也露出滿足的笑容:“大家喜歡吃就好,我還擔(dān)心大家吃不慣粵省的做法。其實(shí)做菜也沒(méi)有那么的復(fù)雜,食材好,做法簡(jiǎn)單,就是最好的味道。
今天這些竹蓀、野菜、春筍、土鴨,都是天然好貨,這樣做出來(lái)的菜肴,味道自然是差不了!”
蔡瀾慢慢喝著老鴨湯,點(diǎn)頭贊嘆:“鮮、香、清、潤(rùn),這才是春天該有的味道。大城市里的餐廳,再貴也做不出這種地氣。”
顧瀚坐在一旁,看著滿桌熱鬧,嘴角也是不自覺(jué)的勾起了一抹笑意。
不多時(shí),喧鬧漸漸散去,眾人或起身收拾碗筷,或帶著小家伙們?cè)谠鹤永锵常緹狒[的餐桌旁,只剩下顧瀚、蔡瀾和徐盛斌三人。
顧瀚起身,給兩人重新添上熱茶,茶湯清澈,茶香裊裊,剛好驅(qū)散了席間淡淡的酒意。